marți, 26 iunie 2012

Frigarui de pui cu lamaie si marar / Grilled chicken skewers with lemon and dill

Please scroll down for recipe in English! 
E vara si e vremea gratarelor. Asa ca va servesc cu o portie de frigarui de pui cu marar si lamaie. Ideea mi-a venit de la snopul mare de marar pe care l-am cules, ales, tocat, etichetat si bagat in pungi la congelator. Pozele nu prea sunt grozave, deoarece m-a apucat noaptea pana am terminat eu gratareala insa va asigur ca frigaruile au fost delicioase.

Ingrediente:

- 2 piepti de pui dezosati  (aprox 1 kg)
- o legatura de marar
- o lamaie
-  sare, piper

Preparare

Tocati pieptul de pui cubulete. Sarati si piperati, apoi adaugati zeama de lamaie si mararul tocat . Amestecati si lasati la frigider cam o ora.



Luati carnea si infingeti-o in betele de frigarui. Incingeti un foc frumos, recunosc ca partea asta imi place cel mai mult. Cred ca am o fire usor piromana.
Asezati frigaruile pe gratar si frigeti-le frumos si cu grija, cand pe o parte, cand pe alta. Scoateti pe o farfurie si serviti.



Recipe in English!

It's summer and it's barbecue time! Today we have chicken skewers with dill and lemon. The idea came from the large amount of dill that I picked from the garden, chopped, labeled and put in the freezer.The photos are not so great, because the night came before I got to finish the grill,  but I assure you these chicken skewers were delicious.

Ingredients

- 2
boneless chicken breasts (about 1 kg)
-
2 tablespoons chopped fresh dill
- 1
lemon
-
salt and pepper
Preparation

Cut the chicken breast into cubes. Salt and pepper, then add the lemon juice and the dill. Mix it and leave it in the fridge for about an hour.
Take the meat and put in on the skewers. Make a nice fire, I admit that I love this part the most. I think I have a passion on setting things on fire.
Place skewers on the barbecue and grill them well and carefully, on both sides. Remove them to a plate and serve.


Bon appetit!

4 comentarii:

  1. Ce bine arata.....Trebuie sa ma multumesc cu un gratar in casa. Am si eu un manunchi de marar si mi-ai dat o buna idee.

    RăspundețiȘtergere
  2. si cine le-a imbucat pe toate? :)dupa socoteala mea ies 4 de persoana:) yummy!

    RăspundețiȘtergere
  3. Da mi si mie..... dacă mai ai???

    RăspundețiȘtergere

Print

Etichete

Alb si negru (1) aluaturi (11) Aluaturi dulci si pufoase (17) ananas (2) aperitive (27) ardei (2) avocado (1) banane (7) bauturi (5) Biscuiti si fursecuri (19) bomboane (1) branza dulce (5) brownie (1) Bucatar Curajos (22) budinca (1) bulgur (1) busuioc (5) cacao (2) cafea (6) calatorii (1) capsuni (6) caramel (1) cartofi (10) Checuri (10) cheesecake (2) ciocolata (19) cirese (1) ciuperci (3) Clatite (7) coacaze (1) cocos (4) desert (128) dovleac (3) dovlecel (8) Dukan (4) Dulcete si gemuri (2) Dulciuri diverse (2) fara gluten (3) fara lactoza (2) feta (1) flori (2) fructe de padure (2) Ganduri diverse (9) gogosi (7) gogosi si alte dulciuri la tigaie (9) Gradina mea de la curte (5) gratar (1) gris (3) gustare (29) In camara (1) inghetate (2) lamaie (12) legume (11) mac (1) maioneza (1) mancare (34) mascarpone (7) mazare (1) menta (6) mere (15) mic dejun (32) microunde (1) miere (1) morcov (3) muffins si cupcakes (5) napolitane (1) naut (1) negresa (2) nuca (7) nutella (1) omleta (1) orez (4) oua (2) ovaz (2) paine (8) Paine si aluaturi sarate (17) paste (7) patrunjel (1) pepene rosu (1) pere (2) piersici (2) pizza (1) portocale (7) prajituri (34) Prajituri cu fructe (16) Preparate cu carne de porc (2) Preparate cu peste (3) Preparate de post (17) prune (4) pui (16) raw (1) retete de Craciu (2) retete de sarbatori (2) retete dietetice (5) retete frantuzesti (4) retete unguresti (1) ricotta (1) rosii (3) rulade (2) salate (26) scortisoara (12) sfecla (1) spanac (5) stafide (1) struguri (2) Supe si ciorbe (3) Tarte si placinte (15) tiramisu (1) ton (1) torturi (9) trandafiri (1) trucuri si idei (2) unt de arahide (1) varza (1) Virtual Hug (1) visine (2) wordless wednesday (5) zmeura (1)