Salata cu orez si legume - Din bucataria lui Micky

marți, 6 mai 2014

Salata cu orez si legume

Pentru provocarea Bucatar Curajos din luna aprilie Gina (blogul Pofta Buna) ne propune o reteta de inspiratie italiana: salata cu orez si legume. Puteti folosi orice combinatii de legume doriti: rosii, ardei, masline etc. Dupa cum va place.


Ingrediente
 
- 200 g orez cu bob lung
- 1 conserva mica de porumb 
- 150 g mazare
- 1 morcov 
- 1 ardei gras rosu
- sare, ulei de masline


Preparare

Fierbeti orezul. Acesta trebuie sa sa fie al dente, nu foarte moale. 

Scurgeti si clatiti cu apa rece. Dati deoparte. 

Separat fierbeti mazarea impreuna cu morcovul curatat si taiat cubulete. 

Amestecati orezul cu mazarea, morcovul, porumbul si ardeiul crud taiat cubulete. 

Potriviti de sare si puneti putin ulei de masline. Dati la frigider 30 minute inainte de servire. 


Bon appetit!

5 comentarii:

  1. Te invit la mine pe blog sa participi la "Campanie de sarbatoare".
    http://liligospodini.blogspot.ro/2014/05/campanie-de-sarbatoare.html

    RăspundețiȘtergere
  2. I need this for dinner sometime soon! Looks great!

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Instagram