sâmbătă, 25 martie 2017

Pancakes dietetice (fara faina, zahar si grasimi)


Cele mai simple clatite, fara zahar adaugat, fara faina si fara grasimi. Este bine sa fim atenti cu sanatatea noastra, dar parca nu putem sa mancam numai salate. Si atunci e bine sa avem la indemana retete care sa ne satisafaca pofta de dulce, fara sa ne faca sa ne simtim vinovati. 

Reteta de mai jos este una cu putine ingrediente si foarte usor de facut. Sper sa va placa!



Avem nevoie de: 

- 4 albusuri
- 1 banana 
- 1 cana (250 ml) fulgi de ovaz
- esenta de vanilie  (optional)

Cum se face: 

Puneti toate ingredientele intr-un blender sau robot de bucatarie si mixati cateva secunde, maxim un minut, pana obtineti o pasta. 

Incingeti o tigaie antiaderenta si ungeti-o cu putin unt sau ulei. Turnati din compozitia de clatite si coaceti pe fiecare parte pana devin aurii. 

Scoateti si serviti!






Alte retete de pancakes: 

Pancakes cu mere

Pancakes cu cocos

Pancakes cu portocale


Bon appetit!




joi, 23 martie 2017

Salata cu naut, morcovi si legume

Aceasta salata cu naut si legume este suficient de  satioasa pentru o cina usoara, fara a fi nevoie de alte mancaruri pe langa. Iar daca cumva va ramane o puteti pune intr-o caserola sa o  luati la pachet a doua zi fara probleme. 




Avem nevoie de: 

- o conserva mare de naut 
- 2 morcovi
- 2 fire ceapa verde
- 5-6 rosii cherry 
- 1 ardei gras 
- 1 manunchi de patrunjel 
- putina branza feta
- 3 linguri ulei de masline 
- 3 linguri zeama de lamaie 
- 2 lingurite chimen macinat 
- sare si piper dupa gust

Cum se face: 

Scurgeti boabele de naut, clatiti-le si adaugati-le intr-un castron. Curatati morcovii de coaja si taiati-i in fasii. Tocati ardeiul in bucati potrivite si taiati rosiile in doua. 
Taiati ceapa marunt si tocati verdeata. Adaugati toate legumele si verdeturile peste naut si amestecati usor. 

Separat faceti dresingul din uleiul de masline, zeama de lamaie, chimenul macinat, sarea si piperul. Adaugati-l la salata. Puneti deasupra branza feta faramitata. 

Serviti cu pofta si cu oameni dragi alaturi!



Alte retete in care puteti folosi naut: 

















Bon appetit!

duminică, 12 martie 2017

Aluat de pizza cu iaurt, fara dospire

Doar de doua ingrediente aveti nevoie pentru a obtine cel mai simplu si mai rapid blat de pizza: iaurt si faina. Le amestecati in cateva minute intr-un vas si in doi timpi si trei miscari obtineti un aluat de pizza ce nu necesita dospire si timpi de asteptare suplimentari. 



Ingrediente

- 135 g iaurt grecesc
- 125 g faina 
- un praf de sare

Preparare

Puneti faina intr-un castron, adaugati sarea si iaurtul si amestecati pana incorporati faina si obtineti un amestec omogen si nelipicios. 

Intindeti aluatul in foaie de aproximativ 22-25 cm diametru si puneti ce toping-uri doriti pentru a obtine pizza preferata. 



Bon appetit!

duminică, 19 februarie 2017

Spaghete carbonara

Astazi va arat  reteta originala de spaghete carbonara facute doar cu ou si parmezan fara adaos de smantana. Sunt pastele mele preferate si foate usor de facut: tot ce va trebuie sunt doar patru ingrediente pentru o masa rapida si satioasa.




Ingrediente

- 300 g spaghete 
- 150 g pancetta / bacon 
- 75 g parmezan 
- 3 galbenusuri
- sare, piper


Preparare


Puneti pastele la fiert in apa cu sare. Cat timp fierb pastele, radeti parmezanul si separati ouale. Pastrati albusurile pentru alta reteta, astazi vom folosi doar galbenusurile. 

Taiati sunca cubulete si prajiti-o intr-o tigaie pana devine crocanta. Adaugati apoi catea linguri din apa in care au fiert pastele. 

Scurgeti pastele si pastrati o parte din lichid pentru sos. Adaugati pastele in tigaie peste bacon, amestecati usor si opriti focul. 

Adaugati parmezanul ras, apoi galbenusurile si un pic de apa si amestecati compozitia. Puneti din apa in care au fiert pastele in functie de cat sos doriti sa aveti. Potriviti de sare si presarati piper proaspat macinat. 

Serviti calde si cu pofta!



Bon appetit!

Print

Etichete

Alb si negru (1) aluaturi (11) Aluaturi dulci si pufoase (17) ananas (2) aperitive (27) ardei (2) avocado (1) banane (7) bauturi (5) Biscuiti si fursecuri (19) bomboane (1) branza dulce (5) brownie (1) Bucatar Curajos (22) budinca (1) bulgur (1) busuioc (5) cacao (2) cafea (6) calatorii (1) capsuni (6) caramel (1) cartofi (10) Checuri (10) cheesecake (2) ciocolata (19) cirese (1) ciuperci (3) Clatite (7) coacaze (1) cocos (4) desert (128) dovleac (3) dovlecel (8) Dukan (4) Dulcete si gemuri (2) Dulciuri diverse (2) fara gluten (3) fara lactoza (2) feta (1) flori (2) fructe de padure (2) Ganduri diverse (9) gogosi (7) gogosi si alte dulciuri la tigaie (9) Gradina mea de la curte (5) gratar (1) gris (3) gustare (29) In camara (1) inghetate (2) lamaie (12) legume (11) mac (1) maioneza (1) mancare (34) mascarpone (7) mazare (1) menta (6) mere (15) mic dejun (32) microunde (1) miere (1) morcov (3) muffins si cupcakes (5) napolitane (1) naut (1) negresa (2) nuca (7) nutella (1) omleta (1) orez (4) oua (2) ovaz (2) paine (8) Paine si aluaturi sarate (17) paste (7) patrunjel (1) pepene rosu (1) pere (2) piersici (2) pizza (1) portocale (7) prajituri (34) Prajituri cu fructe (16) Preparate cu carne de porc (2) Preparate cu peste (3) Preparate de post (17) prune (4) pui (16) raw (1) retete de Craciu (2) retete de sarbatori (2) retete dietetice (5) retete frantuzesti (4) retete unguresti (1) ricotta (1) rosii (3) rulade (2) salate (26) scortisoara (12) sfecla (1) spanac (5) stafide (1) struguri (2) Supe si ciorbe (3) Tarte si placinte (15) tiramisu (1) ton (1) torturi (9) trandafiri (1) trucuri si idei (2) unt de arahide (1) varza (1) Virtual Hug (1) visine (2) wordless wednesday (5) zmeura (1)